ทุกครั้งที่เอ่ยถึง สตาร์บัคส์
เรามักนึกถึงอดีตซีอีโอ Howard Schultz เป็นอันดับแรก
ในฐานะผู้ปั้นแบรนด์จนเติบโตเป็นเชนร้านกาแฟอันดับหนึ่ง

แต่เคยสงสัยกันไหมครับ
ว่าชื่อ “สตาร์บัคส์” นั้นมาจากไหน
และทำไมโลโก้ของร้านกาแฟถึงเป็นนางเงือก
มาหาคำตอบไปพร้อมๆกันครับ

 

Jerry Baldwin, Gordn Bowker และ Zev Siegl สามผู้ก่อตั้ง Starbucks

เดิมที สตาร์บัคส์ เป็นร้านกาแฟเล็กๆ
ที่ก่อตั้งโดยเพื่อนร่วมมหาวิทยาลัยสามคน
Jerry Baldwin
Zev Siegl
Gordn Bowker

ทั้งสามมีความเหมือนกันสองเรื่อง
หนึ่ง คือชื่นชอบในรสชาติของกาแฟ
และสอง ชอบอ่านนิยายคลาสสิค
“โมบี้ ดิ๊ค” ของ Herman Melville

เมื่อทั้งหมดตกลงใจทำธุรกิจร่วมกัน
ชื่อแรกที่เลือกใช้คือ พีควอด (Pequod)
เรือล่าปลาวาฬของกัปตันเอฮับ
คู่แค้นของเจ้าปลาวาฬเผือก โมบี้ ดิ๊ค นั่นเอง

อีธาน ฮอว์ค ในบท “สตาร์บัค” ต้นหนเรือพีควอด ในมินิซีรีส์ Moby Dick (2011)

แต่ Terry Heckler กราฟฟิคดีไซเนอร์
ซึ่งรับบทเป็นที่ปรึกษาแบรนด์ให้ด้วย
ทักว่าชื่อ พีควอด มันเรียกยากเกินไปไหม

สุดท้ายผู้ก่อตั้งทั้งสามคน
จึงเลือกชื่อของต้นหนเรือพีควอด
คือ “สตาร์บัค” (Starbuck) แทน

เพื่อให้สอดคล้องกับธีมเรือล่าปลาวาฬ
ในการคิดโลโก้สำหรับร้านกาแฟที่กำลังจะเปิด
Heckler จึงกลับไปค้นข้อมูล
เกี่ยวกับเรือในยุคโบราณ
และเกิดติดใจเรื่องแผ่นไม้ประดับเรือ
ที่เป็นสัญลักษณ์นางพรายไซเรน (Siren)

ในเทพปกรณัมกรีก
ไซเรน คือปีศาจที่มีส่วนผสมของ นางเงือก ปลา และนก
ซึ่งใช้เสียงร้องไพเราะล่อลวงนักเดินเรือ
จนประสบอุบัติเหตุเรืออับปาง

แต่ Heckler มองในแง่บวก
เขาวางให้นางพราย (หรือนางเงือก?) ตนนี้
คอยโปรยเสน่ห์ดึงลูกค้า
ให้เดินเข้ามาดื่มกาแฟในร้าน

โลโก้แรกของ สตาร์บัคส์ ในปี 1971 ที่ถูกคนท้วงติงเรื่องหน้าอกของนางพราย

โลโก้สตาร์บัคส์ ยุคแรก เมื่อปี 1971
ออกจะล่อแหลมซักหน่อย
เพราะนางพรายตนนี้เปลือยอก
จนติดเรท 18+

Heckler จึงแก้ไขใหม่
ด้วยการต่อผมให้ยาวสยาย
มาปิดของสงวนทั้งสองข้าง

โลโก้ใหม่ในปี 1987 หลังขายกิจการให้ ฮาวเวิร์ด ชูลท์ซ พร้อมเปลี่ยนจากสีน้ำตาลเป็นสีเขียว ด้วยเหตุผลทางจิตวิทยา

จากนั้นในปี 1987
ก็มีการปรับจากสีน้ำตาล
ให้เป็นสีเขียว
เป็นตัวแทนของความสดชื่น และการเติบโต

โลโก้ปัจจุบันที่มีการปรับเปลี่ยนหน้าของนางพราย ให้ดู “เป็นมนุษย์” มากขึ้น

 

ก่อนจะมีการปรับใหญ่อีกครั้งในปี 2011
ด้วยการถอดชื่อ STARBUCKS ออก
เหลือเพียงแค่นางพรายในวงกลม
รวมถึงปรับใบหน้าของนางใหม่
ให้ดูเป็นมนุษย์
และเป็นมิตรกับลูกค้ามากขึ้น

ถามว่าปรับแล้วเป็นมิตรขึ้นจริงไหม
การมีสาขาต่างๆใน 76 ประเทศทั่วโลก
เป็นแบรนด์ที่มีมูลค่ากว่า 2.8 แสนล้านบาท
หรือคุณเองก็อาจจะกำลังดื่มกาแฟของนาง
พร้อมกับอ่านบทความนี้อยู่

น่าจะเป็นคำตอบในตัวแล้ว
ว่าเสน่ห์ของนางพรายตนนี้แรงแค่ไหน

ความสำเร็จของ สตาร์บัคส์ ยังอยู่ที่การเป็น ‘third place’ ระหว่างบ้านกับที่ทำงานด้วย และนี่คือหนึ่งในคอนเทนต์เกี่ยวกับกาแฟนางเงือก ที่เราอยากให้คุณได้ดู

AHEAD.ASIA คือสำนักข่าวเจาะลึกด้านนวัตกรรม และธุรกิจ
อย่าลืมกดติดตามเพจและคอมมูนิตี้ของเรา สำหรับเรื่องล้ำๆ และข่าวสารกิจกรรมต่างๆ
เพื่อเราจะได้ก้าวไปข้างหน้าพร้อมๆ กัน

Facebook Comments