อิตาลี เนื้อสัตว์จากห้องแล็บ

อิตาลี เตรียมแบน เนื้อสัตว์จากห้องแล็บ ชี้ปกป้องวัฒนธรรมอาหาร

รัฐบาลขวาจัดของ อิตาลี เตรียมออกกฎหมายสั่งห้าม เนื้อสัตว์จากห้องแล็บ และอาหารสังเคราะห์อื่น โดยให้เหตุผลว่าเพื่อปกป้องมรดกและวัฒนธรรมด้านอาหาร และสุขภาพของประชาชน

ในร่างกฎหมายฉบับดังกล่าว ระบุว่านอกจากโทษแบน ยังมีโทษปรับสูงสุดที่ 20,000 ยูโร (2.2 ล้านบาท)

นโยบายนี้ ซึ่งผลักดันโดย ฟรานเชสโก โลโญบริจิดา รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรและอาหาร ได้รับเสียงชื่นชมอย่างมากจากเกษตรกรในประเทศ ภายหลังสมาพันธ์เกษตรกรอิตาลี (Coldiretti) และกลุ่มที่เกี่ยวข้องรวบรวมรายชื่อได้กว่า 5 แสนคน เพื่อเรียกร้องให้มีการผลักดันเรื่องนี้ โดยจะครอบคลุม ทั้งเนื้อสัตว์และปลาจากห้องแล็บ รวมถึงผลิตภัณฑ์นมสังเคราะห์ด้วย

การแบนเนื้อสัตว์เพาะจากห้องแล็บเป็นอีกครั้งที่รัฐบาลอิตาลีชุดปัจจุบัน นำโดยนายกรัฐมตรี  นางจอร์เจีย เมโลนีจากกลุ่มขวาจัด สั่งแบนการใช้วัตถุดิบใหม่ เช่น แป้งสกัดจากจิ้งหรีดและตั๊กแตน ในพิซซ่า และพาสต้า

ในทางกลับกัน ก็ย้อนมาส่งผลต่อสตาร์ทอัพ รวมถึงกลุ่มเรียกร้องสวัสดิภาพสัตว์ และสิ่งแวดล้อม ที่พยายามชี้ว่าเนื้อสัตว์จากห้องแล็บมีส่วนช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เมื่อเทียบกับการทำปศุสัตว์

อย่างไรก็ตาม มีการตั้งข้อสังเกตว่าต่อให้ร่างกฎหมายฉบับนี้ถูกนำมาบังคับใช้จริง รัฐบาลอิตาลีก็ไม่สามารถห้ามการขายเนื้อสังเคราะห์ที่ผลิตจากชาติอื่นในสหภาพยุโรปได้อยู่ดี ตามนโยบายเสรีทางการค้าในกลุ่มสมาชิกอียู

ปัจจุบัน หน่วยงานด้านอาหารในหลายประเทศเริ่มเปิดกว้างขึ้นสำหรับอาหารทางเลือกเหล่านี้ โดยรัฐบาลสิงคโปร์อนุญาตให้ใช้เนื้อไก่จากห้องแล็บเป็นส่วนผสมในนักเก็ตส์ ตั้งแต่ปี 2020

ส่วนหน่วยงานด้านอาหารและยาของสหรัฐฯ (FDA) ก็อนุมัติให้ใช้เนื้อไก่ที่เพาะจากห้องแล็บในการปรุงอาหารได้แล้วตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว

Source : BBC

AHEAD ASIA นวัตกรรม ล้ำหน้า

Subscribe to Our Newsletter

Loading
Total
0
Shares
Previous Article
SEAT Conference 2023 อาหาร ความยั่งยืน

เก็บตกจาก SEAT Conference 2023 (2) : อาหารกับความยั่งยืน คืนความสมดุลให้โลกใบนี้

Next Article
อิตาลี ChatGPT

รัฐบาลอิตาลีสั่งแบน ChatGPT ชี้ละเมิดความเป็นส่วนตัว

Related Posts